今日は、京都市私立幼稚園協会のPTAの前期総会。新旧の引き継ぎのあと、今日のセミナーは『 京町屋の食文化と食育 〜先人に学ぶこと〜 』という題で、公益財団法人 奈良屋記念杉本保存会 常務理事であり 料理研究家・エッセイストの杉本節子さま。 1743年に…